Cleaver Boker Cuisine Saga - Chef lame  192 mm

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Chef's knife Boker Cuisine Saga - Chef 192 mm blade

Boker Cuisine
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€110.75

Elevate your culinary art with the Boker Cuisine Saga Chef's Knife, perfect for precise cuts of meat and fish.

 

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Description


Chef's knife Boker Cuisine Saga - Chef 192 mm blade

La série de couteaux de chef Boker Saga, façonnée à la main par notre manufacture à Solingen, redéfinit la découpe en cuisine. L'expérience accumulée dans la fabrication de couteaux outdoor, combinée à l'ingéniosité de Jesper Voxnæs, a été intégrée dans Saga pour atteindre un nouveau niveau de performances ergonomiques et technologiques. La poignée en G10 noir, insensible à la température et à l'humidité, assure une prise en main confortable et sûre. L'ergonomie est immédiatement perceptible dès la première utilisation : chaque courbe épouse parfaitement la main, offrant un contrôle absolu et une expérience de coupe exceptionnelle. Le pommeau en forme de queue d'hirondelle améliore la sécurité de préhension. La résistance du Boker Saga est assurée par une construction full-tang, qui s'étend de la pointe de la lame au pommeau. La performance de coupe est optimisée par la lame en acier 440C avec une finition stonewash, offrant une résistance supérieure à la corrosion et une excellente tenue de l'arête. Cette finition est également extrêmement résistante aux rayures grâce à son processus de meulage spécialisé. Les rivets creux, marque distincte de Jesper Voxnæs, accentuent son design unique.
  • Type : Kitchen knife
  • Engraving: Yes
  • Brand: Boker
  • Total length: 30.4 cm
  • Blade length: 19.2 cm
  • Blade thickness: 2.4 mm
  • Weight: 150 g
  • Designer: Jesper Voxnaes
  • Blade material: 440C
  • Handle material: G10
  • Type of lock: Fixed
  • Made in : Solingen
  • Color: Black

Product Details


Steel
440C steel
Handle composition
G10
Weight
150
Blade length (mm)
192
Blade color
Stonewash
Blade profile
0
Handle color
Black
Edge
0
Opening Security
Fixed
Port
/
130280

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