Cleaver Boker Cuisine Böker Cuisine - Saga - Filet

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Filet knife Boker Cuisine Böker Cuisine - Saga - Filet

Boker Cuisine
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€100.75

Discover the Boker Cuisine Saga Filleting Knife, ideal for preparing fish and meat with surgical precision thanks to its flexible blade.

 

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Description


Boker Cuisine Saga filleting knife

Le Couteau à filet est essentiel pour fileter le poisson, et fait partie de l'équipement de base de tout pêcheur. Sa lame longue, étroite et flexible est également utilisée pour d'autres tâches telles que retirer les tendons ou la peau de la viande, ou encore séparer rapidement la pulpe des fruits et légumes de leur noyau. La série de couteaux de chef Boker Saga, fabriquée à la main à Solingen, élève la découpe en cuisine à un nouveau niveau grâce à l'expérience cumulée dans le monde des couteaux outdoor et à l'ingéniosité du coutelier danois Jesper Voxnæs. Les poignées, fabriquées en bois de grenadille certifié importé, connu pour sa dureté et sa densité, offrent une ergonomie réussie dès la première prise en main : chaque courbe s'ajuste parfaitement à la main, offrant un contrôle absolu et une expérience de coupe exceptionnelle. La forme en queue d'aronde du pommeau sur les modèles plus grands améliore la sécurité de préhension. La série Boker Saga tire sa grande résistance de sa conception full-tang, qui s'étend sur toute la longueur du couteau. La performance de coupe est optim

Product Details


Steel
440C steel
Handle composition
Wood
Weight
104
Blade length (mm)
196
Blade color
0
Blade profile
0
Handle color
Black Wood
Edge
0
Opening Security
Fixed
Port
/
130382

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