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Cuchillo de cocinero Boker Cuisine Böker Cuisine - Damasco Negro hoja 212 mm

Boker Cuisine
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Mejore su cocina con el Cuchillo de Chef Boker Damasco Negro, esencial para todo cocinero apasionado.

 

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Descripción


Cuchillo de cocinero Boker Cuisine Böker Cuisine - Damasco Negro hoja 212 mm

La ligne de couteaux de cuisine Boker Damas Noir allie des manches traditionnels japonais en bois de Pakka noir à des lames en damas inoxydable de 37 couches, reconnues pour leur tranchant exceptionnel et leur magnifique grain. Le noyau ultra-résistant de la lame en acier VG-10 offre une performance de coupe impressionnante, transformant chaque utilisation en une véritable expérience culinaire. Le design japonais du manche, avec ses attaches en acier mat, donne à cette série un caractère unique, apprécié des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs ambitieux. Ces couteaux permettent de couper les aliments délicats sans les écraser, préservant ainsi leurs arômes et facilitant la coupe sans larmes, notamment pour les oignons. Grâce à un tranchant hors norme confirmé par des tests DIN, ces couteaux surpassent de 68 % la performance de coupe de produits concurrents, tout en offrant une durabilité accrue sans affûtage fréquent.
  • Tipo : Cuchillo de cocina
  • Grabado : Sí
  • Marca : Boker
  • Longitud total: 33,8 cm
  • Longitud de la hoja: 21,2 cm
  • Grosor de la hoja: 3 mm
  • Peso: 140 g
  • Material de la hoja : Damasco
  • Material del mango: madera de Pakka
  • Fabricado en : Solingen
  • Color: Negro

Detalles del producto


Acero
Acero Damasco VG10
Composición del mango
Madera
Peso
140
Longitud de la hoja (mm)
212
Color de la hoja
Damasco
Perfil de la hoja
Cabeza
Color del asa
Negro
Borde
Suave
Apertura Seguridad
Fijo
Puerto
/
130421DAM

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