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Cuchillo de mesa Kane Tsune Kane Tsune - Kaze longitud de hoja 65 mm mango de acero negro
Indispensable en el día a día, el Cuchillo de mesa es un instrumento utilizado para servirse en la mesa. Existen varios tipos según el uso particular: el cuchillo para pizza, para carne, para queso, para pan y muchos otros. Dependiendo de su tipo, el tamaño y la forma del cuchillo varían. Algunos modelos pueden tener punta redondeada o puntiaguda, otros pueden ser dentados o completamente de diseño. El material del cuchillo también es variable. Puede ser de acero, metal, acero inoxidable o cerámica. Para un uso intensivo, este tipo de cuchillo requiere un afilado regular.
Arma predilecta en la cocina, el cuchillo de cocina es versátil. Se utiliza para cortar carne, verduras, frutas, aves y otros alimentos. Según su uso, puede tener diferentes tipos y formas. Entre los más conocidos están el cuchillo de chef, el cuchillo de oficina, el santoku y el cuchillo universal.
