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Cuchillo de mesa Opinel Afilado Inoxidable n°12 Haya longitud de hoja 120 mm mango de madera de haya
El cuchillo de mesa incluye todos los modelos de cuchillos que sirven para cortar todo lo que se encuentra en la mesa durante la comida. Se utiliza especialmente para cortar pan, carne, queso, embutidos, pasteles, frutas y muchos otros alimentos. Con hojas fijas, el Cuchillo de mesa puede ser de tamaño pequeño o grande. Este tipo de cuchillo puede ser de acero, metal, acero inoxidable o cerámica según el modelo elegido. Se utiliza todos los días y requiere un afilado regular para mantener su filo.
El cuchillo de cocina es una herramienta que se utiliza para cortar, deshuesar o despiezar alimentos en la cocina. Dependiendo del alimento a tratar, puede haber diferentes tipos de cuchillos de cocina: de oficina, cuchillo de chef, de carne, cuchillo para picar, de pico de pájaro. Todos estos modelos se distinguen por su forma y filo.
