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Cuchillo de mesa Opinel Verduras n°114 Fucsia longitud de hoja 70 mm mango de madera rosa
El cuchillo de mesa engloba todos los modelos de cuchillos que sirven para cortar todo lo que se encuentra en la mesa durante la comida. Se utiliza principalmente para cortar pan, carne, queso, embutidos, pasteles, frutas y mucho más. De hoja fija, el Cuchillo de mesa puede ser de tamaño pequeño o grande. Este tipo de cuchillo puede ser de acero, metal, acero inoxidable o cerámica según el modelo elegido. Se utiliza todos los días y requiere un afilado regular para mantener su filo.
El cuchillo de cocina es una herramienta que se utiliza para cortar, deshuesar o despiezar alimentos en la cocina. Dependiendo del alimento a tratar, puede haber diferentes tipos de cuchillos de cocina: de oficina, cuchillo de chef, de carne, cuchillo para rebanar, de pico de pájaro. Todos estos modelos se distinguen por su forma y su filo.
