neta cuchillo Opinel Filet n°121

neta cuchillo Opinel Filet n°121 Longitud de la hoja 180 mm encargarse de madera haya

Todos los cocineros profesionales y aficionados saben cocinas imposible ignorar un cuchillo afilado para preparar un pescado. Aunque la tecnología es importante, siempre debe ir acompañada de un equipo específico para asegurar la suavidad del corte. los neta cuchillo , También conocido como el nombre cuchillo única, ha sido diseñado específicamente para este uso. A diferencia de un helicóptero convencional, una red de cuchillo está adornada con una hoja de acero larga y delgada, provista en un mango de madera que tiene una adhesión medido. Nítidas y precisas, su hoja ligeramente a lo largo del pez paradas para levantar la red sin dañarlo.
Una amplia gama de cuchillos de cocina / mesa, la precisión extrema de fileteado cuchillo le da un uso versátil. Ya sea tendones foie gras, carne cortar un filete o cortar la carne de un pollo, es un aliado de elección.