Couteau à pain Yaxell RAN - Panini

Couteau à pain Yaxell RAN - Panini longueur de lame 150 mm manche en micarta noir

Le Couteau à pain est une arme qui sert à trancher ou à découper le pain en petits morceaux. C’est un couteau de table, essentiel pendant la préparation des aliments. Il est à dresser comme tous les couverts, à table au moment des repas. Le couteau à pain se distingue par sa lame rigide et dentée. La lame peut être en effet dentelée, inversée ou en forme de dents de scie. Dans tous les cas, la lame de cette pièce de coutellerie reste très tranchante. Il convient de la manipuler avec le plus grand soin pour ne pas se blesser.
Le couteau de cuisine/table sert à préparer les aliments. Il permet de découper, d’émincer, d’hacher finement ou encore de désosser tous types d’aliments, du plu mou au plus dur. C’est une pièce indispensable dans la cuisine et tout bon chef se doit de le posséder. Le couteau de cuisine existe en plusieurs types selon l’usage.