Couteau de chef Kane Tsune Yanagiba lame  240 mm

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Couteau de chef Kane Tsune Yanagiba lame 240 mm

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Couteau de chef Yanagiba manche magnolia de la marque Kane Tsune, lame de 240 mm couleur damas
 

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Description


Couteau de chef Kane Tsune Yanagiba lame 240 mm longueur de lame 240 mm manche en bois magnolia

Le Couteau de chef est un couteau utilisé en cuisine. Il se reconnait grâce à la forme et à la longueur de sa lame, entre 12 à 36cm. c’est un couteau multi-usage dont la lame a été conçue pour découper plusieurs types d’aliments. Sa partie centrale permet de couper les morceaux les plus durs. Sa partie supérieure permet d’émincer les légumes comme les oignons, carottes, etc. La partie arrière, près de la garde est parfaite pour découper les aliments les plus résistants. Sa large lame permet d’aplatir les aliments. Ce couteau professionnel est l’un des plus indispensables en cuisine.
Le couteau de cuisine/table est un ustensile indispensable en cuisine pendant les repas. Il sert principalement à découper les aliments pendant leur préparation ou pendant la consommation. Il en existe plusieurs modèles selon leur usage. La lame de ce couteau peut être tranchant ou non selon le type d’aliment à découper.

Détails du produit


Acier
Acier White steel Damascus
Composition du manche
Bois
Poids
136
Longueur lame (mm)
240
Couleur lame
Damas
Profil de lame
Chef
Couleur manche
Magnolia
Tranchant
Lisse
Ouverture Sécurité
Fixe
Port
/
KHU-KC502

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