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Coltello da pane Yaxell MON con lama di 230 mm e manico in micarta nera
Il Coltello da pane è uno strumento che serve per affettare o tagliare il pane in piccoli pezzi. È un coltello da tavola, essenziale durante la preparazione dei cibi. Va posto come tutte le posate, a tavola durante i pasti. Il coltello da pane si distingue per la sua lama rigida e dentata. La lama può essere infatti seghettata, inversa o a forma di denti di sega. In ogni caso, la lama di questo pezzo di coltelleria rimane molto affilata. Deve essere maneggiato con la massima cura per evitare lesioni.
Il coltello da cucina/tavola serve per preparare gli alimenti. Permette di tagliare, affettare, tritare finemente o disossare tutti i tipi di alimenti, dal più morbido al più duro. È un pezzo indispensabile in cucina e ogni buon chef deve possederlo. Il coltello da cucina esiste in diversi tipi a seconda dell'uso.
