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Coltello da chef Boker Cuisine Böker Cuisine - Lama nera Damasco 212 mm

Boker Cuisine
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Migliorate la vostra cucina con il coltello da chef Boker Damascus Black, essenziale per ogni cuoco appassionato.

 

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Descrizione


Coltello da chef Boker Cuisine Böker Cuisine - Lama nera Damasco 212 mm

La ligne de couteaux de cuisine Boker Damas Noir allie des manches traditionnels japonais en bois de Pakka noir à des lames en damas inoxydable de 37 couches, reconnues pour leur tranchant exceptionnel et leur magnifique grain. Le noyau ultra-résistant de la lame en acier VG-10 offre une performance de coupe impressionnante, transformant chaque utilisation en une véritable expérience culinaire. Le design japonais du manche, avec ses attaches en acier mat, donne à cette série un caractère unique, apprécié des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs ambitieux. Ces couteaux permettent de couper les aliments délicats sans les écraser, préservant ainsi leurs arômes et facilitant la coupe sans larmes, notamment pour les oignons. Grâce à un tranchant hors norme confirmé par des tests DIN, ces couteaux surpassent de 68 % la performance de coupe de produits concurrents, tout en offrant une durabilité accrue sans affûtage fréquent.
  • Tipo : Coltello da cucina
  • Incisione: Sì
  • Marchio : Boker
  • Lunghezza totale: 33,8 cm
  • Lunghezza della lama: 21,2 cm
  • Spessore della lama: 3 mm
  • Peso: 140 g
  • Materiale della lama: Damasco
  • Materiale dell'impugnatura: legno di Pakka
  • Prodotto in : Solingen
  • Colore: nero

Dettagli del prodotto


Acciaio
Acciaio Damasco VG10
Composizione della maniglia
Legno
Peso
140
Lunghezza della lama (mm)
212
Colore della lama
Damasco
Profilo della lama
Testa
Colore della maniglia
Nero
Bordo
Liscio
Apertura della sicurezza
Fisso
Porto
/
130421DAM

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