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Coltello da chef Kane Tsune Yanagiba lama 210 mm lunghezza lama 210 mm manico in legno di magnolia
Il coltello da chef è uno degli utensili più richiesti in cucina. Per il semplice motivo che è uno strumento versatile che permette di eseguire diversi compiti. Multiuso, il Coltello da chef permette di tagliare la carne, affettare le verdure, tagliare il pane o anche tagliare gli alimenti più duri. Grazie alla sua lama affilata, consente un taglio perfetto. Il coltello da chef si caratterizza per la sua lama larga. Questa può avere una lunghezza da 12 a 36 cm, sapendo che la lunghezza ideale è di 23 cm. Questo coltello da cucina è uno strumento professionale che ogni chef deve possedere.
Il coltello da cucina è un pezzo indispensabile per la preparazione degli alimenti. A seconda del suo uso, può avere diverse funzioni, ma anche diversi modelli. Tra i coltelli da cucina più popolari figurano il coltello da chef, il coltello d'ufficio e il coltello universale. Esistono anche altri modelli.
