Coltello da chef Boker Cuisine Saga - Lama da chef 198 mm

Coltello da chef Boker Cuisine Saga - Lama da chef 198 mm

Le Couteau de Chef est un indispensable en cuisine, parfait pour une variété de tâches, de la découpe de grands légumes à la préparation de viandes. Notre série de couteaux de chef Boker Saga, fabriquée à la main à Solingen, incarne une fusion de tradition et d'innovation. Le design, fruit de l'expérience dans la création de couteaux outdoor et de l'ingéniosité du coutelier danois Jesper Voxnæs, vise à repousser les limites de l'ergonomie et de la technologie de coupe. La prise en main est optimisée par les poignées en G10 noir, matériel robuste et insensible aux variations de température et d'humidité. Chaque détail, de la courbe ergonomique à la fixation par rivets creux, est pensé pour assurer confort et contrôle lors de la coupe. La lame en acier 440C, reconnue pour sa résistance à la corrosion et son tranchant durable, bénéficie d'un fini stonewash qui non seulement protège contre les rayures mais améliore également la glisse de la lame à travers différents aliments. Ce couteau, véritable allié du chef, est renforcé par une construction full-tang qui assure une robustesse à toute épreuve.

• Tipo : Coltello da cucina
• Incisione: Sì
• Marchio : Boker
• Lunghezza totale: 32,4 cm
• Lunghezza della lama: 19,8 cm
• Spessore della lama: 2,5 mm
• Peso: 210 g
• Designer : Jesper Voxnaes
• Materiale della lama: 440C
• Materiale dell'impugnatura: G10
• Tipo di chiusura: fissa
• Prodotto in : Solingen
• Colore: nero