Coltello da chef Boker Cuisine Saga - Lama da chef 192 mm

Coltello da chef Boker Cuisine Saga - Lama da chef 192 mm

La série de couteaux de chef Boker Saga, façonnée à la main par notre manufacture à Solingen, redéfinit la découpe en cuisine. L'expérience accumulée dans la fabrication de couteaux outdoor, combinée à l'ingéniosité de Jesper Voxnæs, a été intégrée dans Saga pour atteindre un nouveau niveau de performances ergonomiques et technologiques. La poignée en G10 noir, insensible à la température et à l'humidité, assure une prise en main confortable et sûre. L'ergonomie est immédiatement perceptible dès la première utilisation : chaque courbe épouse parfaitement la main, offrant un contrôle absolu et une expérience de coupe exceptionnelle. Le pommeau en forme de queue d'hirondelle améliore la sécurité de préhension. La résistance du Boker Saga est assurée par une construction full-tang, qui s'étend de la pointe de la lame au pommeau. La performance de coupe est optimisée par la lame en acier 440C avec une finition stonewash, offrant une résistance supérieure à la corrosion et une excellente tenue de l'arête. Cette finition est également extrêmement résistante aux rayures grâce à son processus de meulage spécialisé. Les rivets creux, marque distincte de Jesper Voxnæs, accentuent son design unique.

• Tipo : Coltello da cucina
• Incisione: Sì
• Marchio : Boker
• Lunghezza totale: 30,4 cm
• Lunghezza della lama: 19,2 cm
• Spessore della lama: 2,4 mm
• Peso: 150 g
• Designer : Jesper Voxnaes
• Materiale della lama: 440C
• Materiale dell'impugnatura: G10
• Tipo di chiusura: fissa
• Prodotto in : Solingen
• Colore: nero