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Coltello per funghi Consorzio Champignons con lama di 70 mm e manico in legno palissandro
Non tutti i funghi sono tossici. La maggior parte ha un sapore delizioso capace di esaltare ogni tipo di ricetta. Ma la raccolta di queste meraviglie culinarie richiede innanzitutto un minimo di accessori. In quest'ottica, il Coltello per funghi è un must have. A differenza di un coltello classico, ha una lama a forma di roncola e integra una piccola spazzola all'estremità del manico. Il design curvo della lama assicura una facile raccolta dei funghi proteggendo al contempo il loro micelio. La spazzola, spesso realizzata con setole di cinghiale, permette di pulire i cappelli dei funghi raccolti senza danneggiarli.
Durante la stagione della raccolta, gli appassionati tendono a preferire i coltelli con lama pieghevole per il loro design particolare. Caratterizzati da una lama che si ripiega nel manico, possono essere infilati in tasca in tutta sicurezza.
