Coltello da filetto Boker Cuisine Böker Cuisine - Saga - Filetto

Coltello da filetto Boker Cuisine Saga

Il coltello da filetto è essenziale per sfilettare il pesce e fa parte dell'attrezzatura di base di ogni pescatore. La sua lama lunga, stretta e flessibile viene utilizzata anche per altri compiti come rimuovere tendini o pelle dalla carne, o separare rapidamente la polpa di frutta e verdura dal nocciolo. La serie di coltelli da chef Boker Saga, prodotta a mano a Solingen, eleva il taglio in cucina a un nuovo livello grazie all'esperienza accumulata nel mondo dei coltelli outdoor e all'ingegnosità del coltellinaio danese Jesper Voxnæs. I manici, realizzati in legno di granadilla certificato importato, noto per la sua durezza e densità, offrono un'ergonomia riuscita fin dal primo utilizzo: ogni curva si adatta perfettamente alla mano, offrendo un controllo assoluto e un'esperienza di taglio eccezionale. La forma a coda di rondine del pomolo sui modelli più grandi migliora la sicurezza della presa. La serie Boker Saga trae la sua grande resistenza dal design full-tang, che si estende per tutta la lunghezza del coltello. La performance di taglio è ottim