Japanisches Santoku-Messer Boker Cuisine Forge - Santoku

Japanisches Santoku-Messer Boker Cuisine Forge - Santoku Klingenlänge 160 mm Griff aus schwarzem ABS

Das Santoku ist ein Messer, das von japanischen Köchen verwendet wird. Es ist das Äquivalent zum Kochmesser. In der Küche ist es vielseitig einsetzbar und dient insbesondere zum Schneiden, Hacken und Schälen von Lebensmitteln. Für diese drei Verwendungen bedeutet Santoku wörtlich "drei gute Dinge". Die Eigenschaften des Japanischen Santoku-Messers sind sehr besonders. Das Messer verfügt über eine Klinge von etwa 10 bis 20 Zentimetern. Sie ist sehr gerade und fest. Die Spitze dieser Klinge ist gebogen und bildet einen Winkel von 60°. Darüber hinaus ist die Klinge eines Santoku mit Vertiefungen versehen, die es ermöglichen, fein geschnittene Lebensmittel wie Fischfleisch leicht zu lösen.
Feststehendes Klingenmesser sind gängige Messermodelle auf dem Markt. Diese Messer werden in der Küche, beim Camping und im Garten verwendet und sind vielseitige Werkzeuge. Das System der feststehenden Klinge und die Ergonomie des Griffs ermöglichen eine einfachere Handhabung. Diese Messertypen können jederzeit verwendet werden.