Taschenmesserschärfer Kershaw Everyday Sharpener

Taschenmesserschärfer Kershaw Everyday Sharpener

Der Kershaw Everyday Sharpener ist ein kompakter Messerschärfer, der sich überallhin mitnehmen lässt – in der Hosentasche, im Wanderrucksack oder in einer Kochtasche fürs Freie. Kershaw, eine amerikanische Marke, die für die Qualität ihrer Messer und Schneidwerkzeuge bekannt ist, legt bei ihren Schärfwerkzeugen die gleichen hohen Maßstäbe an. Dieser Taschenmesserschärfer erfüllt einen konkreten Zweck: Mit ihm lässt sich die Schneide jederzeit wieder schärfen, ohne sperrige Ausrüstung zu benötigen.

Der Taschenmesserschärfer eignet sich für Köche, die ihr Messer unterwegs dabeihaben, ebenso wie für Wanderer, Jäger und Camper, die ihre Klinge zwischen den Einsätzen scharf halten möchten. Sein Taschenformat unterscheidet den Kershaw Everyday Sharpener von herkömmlichen Schleifsteinen: Er lässt sich mit einer Hand und wenigen Zügen verwenden, ohne besondere Vorbereitung oder eigene Arbeitsfläche.

Beim Schärfen von Messern mit einem solchen Werkzeug führt – je nach Ausführung – ein abrasiver Schlitz oder ein System aus gekreuzten Stäben die Schneidfase im optimalen Winkel. Dazu wird die Schneide mit leichtem Druck vom Griffansatz bis zur Spitze durch den Schlitz gezogen. Einige Züge genügen in der Regel, um eine stumpf gewordene Schneide für den täglichen Gebrauch wieder aufzufrischen. Für die Instandsetzung stark beschädigter Klingen ist das Werkzeug nicht gedacht; als Messerschärfer für den täglichen Gebrauch eignet es sich jedoch bestens zur regelmäßigen Pflege einer Klinge in gutem Zustand.

Kershaw hat den Everyday Sharpener so konzipiert, dass er sich intuitiv handhaben lässt – auch von Nutzern ohne Erfahrung im Messerschärfen. Dank seiner kompakten Größe und seines geringen Gewichts ist er ein Zubehör für Taschenmesser, das die EDC-Ausrüstung (Every Day Carry) ergänzt, ohne das Tragegewicht spürbar zu erhöhen.