Wie erkennt man ein handwerklich gefertigtes Messer?

Messer sind weit mehr als Accessoires, die wir in der Küche, beim Wandern, beim Trekking oder im Kampf verwenden. Sie können auch als unverzichtbares Element der Dekoration dienen. Aber nicht irgendwelche! Nur Luxusmesser werden zu dekorativen Zwecken verwendet. Und Luxusmesser bedeutet handwerklich gefertigte Messer. Sie werden aus originellen Materialien hergestellt, die Eleganz und Langlebigkeit ausstrahlen. Gleichzeitig werden sie einzeln von der Hand eines qualifizierten Handwerkers gefertigt. Aber man muss zugeben, dass diese Produkte seit einiger Zeit Opfer ihres Erfolgs sind. Sie wurden schnell von Fälschungen eingeholt, insbesondere von Laguiole-Messern. Wie kann man also den Unterschied erkennen?

Die Merkmale eines echten Laguiole-Messers

Laguiole, dieser Name stammt von einem Dorf in Aveyron, das seit dem 19. Jahrhundert für die Herstellung von Messern bekannt ist. Und obwohl es seit fast zwei Jahrhunderten in Frankreich populär ist, muss man wissen, dass diese Bezeichnung nicht geschützt werden kann. Dies erklärt, warum heute gefälschte Laguiole-Messer den Markt überschwemmen. Natürlich wurden vom Dorf Laguiole rechtliche Schritte gegen die Fälscher eingeleitet. Aber bisher war dies ohne Erfolg. Ein Grund, der die französischen Handwerker des Dorfes in Aveyron dazu veranlasst hat, jedem kürzlich entworfenen Modell einzigartige Signaturen hinzuzufügen. So können Sie ein echtes Laguiole an seinem Griff erkennen. Es kann mit einer Biene, einem okzitanischen Kreuz, einem Wildschwein oder einem Fisch aus Metall symbolisiert werden.

Ein echtes Laguiole kann auch an seinen drei Nieten erkannt werden, die den Griff an der Klinge befestigen. Einige können auch eine Form des Hirtenkreuzes für eine attraktivere dekorative Note aufweisen.

Die Bedeutung der Details

Um ein echtes Laguiole-Messer zu erkennen, ist es ebenso wichtig, ein Auge für Details zu haben. In diesem Zusammenhang ist zu beachten, dass ein echtes handgefertigtes Messer niemals Kunststoffteile enthält. Der Griff wiederum ist nicht mit Klebstoff verklebt, sondern bleibt genietet. Bei Klappmessern ist die Klinge beim Schließen ausgewogen positioniert, ohne jemals gegen den Griff zu stoßen.

Wie pflegt man ein handgefertigtes Messer?

Jetzt, da Sie alle notwendigen Elemente haben, um ein originales Laguiole-Messer auszuwählen, müssen Sie nur noch den Kauf tätigen. Und da alle Luxusmesser während aller Phasen ihrer Herstellung besondere Aufmerksamkeit erfordern, sollten Sie bei der Pflege genauso vorgehen. Die goldene Regel für eine erfolgreiche Pflege besteht darin, die Klinge niemals zu waschen. Es ist notwendig, ein feuchtes Tuch zu verwenden, um besser vorzugehen. Das Reinigen in der Spülmaschine wird für Luxusmesser ebenfalls nicht empfohlen. Der Kontakt mit anderen Stahlutensilien könnte den Griff beschädigen und die Klinge zerkratzen. Um schließlich der natürlichen Abnutzung der Klinge entgegenzuwirken, verwenden Sie ein Schärfset oder einen Wetzstahl. Um besser vorzugehen, beginnen Sie am Klingenfuß und führen Sie eine Bewegung in Richtung Parierstange aus, während Sie einem bestimmten Winkel folgen. Denken Sie auch daran, die Klinge unter leichtem Druck zu führen, um jegliches Risiko von Kratzern zu vermeiden.