Yaxell SUPER GOU Tranchiermesser - Tranchiermesser

Das Yaxell SUPER GOU Tranchiermesser zeichnet sich durch seine Damastklinge aus 161 Lagen aus. Diese Struktur integriert zweimal 80 Lagen hochkohlenstoffhaltige Edelstähle, die einen Kern aus japanischem Takefu SG2 Stahl umhüllen. Diese Materialwahl gewährleistet außergewöhnliche Reinheit und bemerkenswerte Verschleißfestigkeit.

Die Klinge profitiert von einer fortschrittlichen Wärmebehandlung und erreicht eine Härte von 63HRC, was eine extreme Schärfe garantiert. Jede Klinge trägt die handgravierte Signatur Super GOU, Symbol ihrer handwerklichen Exzellenz.

Der Griff aus weinrotem und schwarzem Micarta bietet erhöhte Robustheit und Langlebigkeit. Er ist fest mit drei Edelstahlnieten befestigt und endet mit einem ebenfalls aus Edelstahl gefertigten Knauf, der mit dem charakteristischen Emblem der GOU-Serie verziert ist.