Couteau à Découper Yaxell SUPER GOU - Découper

Le couteau à découper Yaxell SUPER GOU se distingue par sa lame en acier Damas composée de 161 couches. Cette structure intègre deux fois 80 couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone, enveloppant un noyau en acier japonais Takefu SG2. Ce choix de matériaux assure une pureté exceptionnelle et une résistance remarquable à l'usure.

La lame, bénéficiant d'un traitement thermique avancé, atteint une dureté de 63HRC, garantissant un tranchant extrême. Chaque lame arbore la signature Super GOU, gravée à la main, symbole de son excellence artisanale.

Le manche, en Micarta de couleur lie de vin et noir, offre une robustesse et une durabilité accrues. Il est solidement fixé par trois rivets en acier inoxydable et se termine par un pommeau également en acier inoxydable, orné de l'emblème distinctif de la gamme GOU.