Japanisches Messer Santoku Deglon Damast - Santoku

Japanisches Messer Santoku Deglon Damast - Santoku Klingenlänge 180 mm Griff aus Corian grau

Das Santoku-Messer ist nichts anderes als die japanische Version des Kochmessers. Es wurde von den Japanern entwickelt, um ein vielseitiges Küchenutensil zu haben. Das Santoku kann tatsächlich mehrere Aufgaben erfüllen, genau drei. Es ermöglicht das Schneiden oder Aufschneiden von Lebensmitteln, sowohl Fleisch als auch Fisch. Es ermöglicht auch das Hacken von Gemüse, feinen Kräutern oder sogar harten Lebensmitteln. Schließlich dient es zum Zerkleinern von Fleisch. Damit das Messer all diese Aufgaben ausführen kann, muss es über eine gebogene Klinge mit einer ziemlich dünnen Schneidkante verfügen. Das Santoku ist ein echter Standard in Japan.
Feststehende Messer zeichnen sich durch ihre geraden und unbeweglichen Klingen aus. Dies ist die traditionellste Art, die Klinge am Griff des Messers zu befestigen. Die meisten in der Küche verwendeten Messer, wie das Santoku oder das Kochmesser, sind mit festen Klingen ausgestattet.