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Schleifstein Fallkniven DC4 : Präzision und Effizienz
Der Schleifstein Fallkniven DC4 kombiniert eine diamantierte Oberfläche und eine Keramikoberfläche mit den Maßen 100x32 mm. Die diamantierte Seite mit ihren 25 Mikron geht effektiv gegen stumpfe Klingen vor. Die Keramikseite mit 15 Mikron ermöglicht es, die Schneide zu verfeinern für ein rasiermesserscharfes Ergebnis. Die Verwendung dieses Steins erfordert weder Öl noch Wasser und vereinfacht so den Schärfvorgang.
Verwendung des Schleifsteins DC4
Ein stumpfes Messer erhält seine Schärfe zurück, indem man mit der diamantierten Seite beginnt. Sobald die Schneide geschärft ist, entgratet die Keramikseite leicht für ein optimales Finish. Die Klinge muss flach auf den Stein gelegt werden, dann wird der Klingenrücken auf eine Höhe angehoben, die ihrer Dicke entspricht. Kreisförmige Bewegungen gewährleisten ein gleichmäßiges Schärfen.
Filzstift-Technik
Das Einfärben der Schneide mit einem Filzstift ermöglicht es, den Fortschritt des Schärfens zu verfolgen. Die Bereiche, in denen die Farbe verschwindet, zeigen die bereits geschärften Teile an.
Überprüfung der Schärfe
Die Schärfe des Messers wird überprüft, indem die Klinge leicht über einen Nagel gezogen wird. Wenn die Klinge schneidet, ist sie für die meisten Aufgaben ausreichend geschärft.
Verwendung der Lederrückseite
Die Lederrückseite des Steins dient als Abziehriemen. In Kombination mit der grünen Polierpaste « Chrox » verfeinert sie die Klingen für eine außergewöhnliche Schärfe.
Einlaufphase
Bei Erhalt kann der Schleifstein DC4 rau erscheinen. Diese Rauheit nimmt nach einigen Anwendungen ab und gewährleistet eine optimale Schärfoberfläche.
- Abmessungen : 100x32 mm
- Diamantierte Oberfläche : 25 Mikron
- Keramikoberfläche : 15 Mikron
