EKA Butcher Messerset

Das EKA Butcher Messerset besteht aus mehreren unverzichtbaren Werkzeugen für Fleischereifachleute. Jedes Messer dieses Sets ist für spezifische Anforderungen konzipiert und gewährleistet ein präzises und effizientes Schneiden.

Das Abziehmesser mit einer 150 mm langen Klinge ermöglicht es, die Haut mit großer Präzision vom Fleisch zu trennen. Das Ausbeinmesser, ebenfalls mit einer 150 mm langen Klinge, erleichtert das Auslösen der Knochen unter minimalen Fleischverlusten. Der Skinner mit seiner 90 mm langen Klinge ist ideal für Finish- und Präzisionsarbeiten. Das Wetzstahl mit 290 mm sorgt schließlich für eine optimale Schärfe aller Messer im Set.

Jede Klinge wird aus rostfreiem Stahl 12C27 gefertigt, der für seine Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Die Griffe aus Santoprene bieten einen komfortablen und sicheren Halt, auch unter feuchten Bedingungen. Die orangefarbenen Griffe sorgen für eine erhöhte Sichtbarkeit und verringern so das Risiko des Verlusts oder der Verwechslung mit anderen Werkzeugen.