Nakiri Kanetsune Seki Mukashi-Nagarano

Das Messer Nakiri Kanetsune Seki Mukashi-Nagarano zeichnet sich durch seine Klinge aus Blue Steel Core-Stahl aus, der für seine Robustheit und seine Fähigkeit bekannt ist, eine außergewöhnliche Schärfe zu bewahren. Die Klinge hat ein Nakiri-Profil, das dank seiner glatten Schneide ideal für das präzise Schneiden von Gemüse ist und einen sauberen und mühelosen Schnitt gewährleistet.

Die „Inaka"-Oberfläche der Klinge mit ihrer schwarz-marmorierten Textur verleiht diesem Messer ein zugleich rustikales und elegantes Aussehen. Dieses Modell wird nach der traditionellen „Hizukuri"-Technik geschmiedet, einem alten Verfahren, das eine überlegene Fertigungsqualität und erhöhte Haltbarkeit garantiert.

Der Magnoliengriff in natürlicher Holzfarbe bietet eine komfortable und sichere Handhabung und ermöglicht eine längere Nutzung ohne Ermüdung. Die schwarze Farbe der Klinge kontrastiert harmonisch mit dem Griff und verleiht diesem Küchenwerkzeug eine raffinierte ästhetische Note.