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Nakiri Kanetsune Seki Mukashi-Nagarano: Precisión y Tradición
El cuchillo Nakiri Kanetsune Seki Mukashi-Nagarano se distingue por su hoja en acero Blue Steel Core, reconocida por su robustez y su capacidad para mantener un filo excepcional. La hoja presenta un perfil Nakiri, ideal para el corte preciso de verduras, gracias a su borde liso que garantiza un corte limpio y sin esfuerzo.
El acabado «Inaka» de la hoja, con su textura negra jaspeada, confiere a este cuchillo un aspecto a la vez rústico y elegante. Este modelo está forjado según la técnica tradicional «Hizukuri», un proceso antiguo que garantiza una calidad de fabricación superior y una mayor durabilidad.
El mango de magnolia, de color madera natural, ofrece un agarre cómodo y seguro, permitiendo un uso prolongado sin fatiga. El color negro de la hoja contrasta armoniosamente con el mango, añadiendo un refinado toque estético a esta herramienta de cocina.
Características
- Acero: Blue Steel Core
- Filo: Liso
- Perfil de hoja: Nakiri
- Longitud total (mm): 310
- Longitud de la hoja (mm): 165
- Mango (Acabado): Magnolia
- Color del mango: Madera natural
- Color de la hoja: Negra
- Apertura de seguridad: Fija
