Cuchillos de caza
Cuchillo de caza
Características de un cuchillo de caza
Los cuchillos de caza son herramientas extremadamente robustas. Son adecuados para tareas muy duras como la caza real, pero también para preparar la caza. Este tipo de cuchillo existe en varias formas. Puede estar equipado con una cuchilla fija o una cuchilla plegable. Los cuchillos de hoja fija de caza tienen un gran tamaño, mientras que los cuchillos de hoja plegable son bastante compactos. El modelo de hoja fija es, sin embargo, más robusto y resistente. Permitirá un corte más eficiente.
Usando el cuchillo de caza
Los cuchillos de caza, como su nombre lo indica, es un arma adecuada para la caza al aire libre. Existen en varias formas y modelos para adaptarse a un uso específico. Un ejemplo es el cuchillo para despellejar, el cuchillo especial para despellejar cabezas de juego. También está el cuchillo de destripar, el modelo de destripar o el cuchillo de eviscerar. Para asegurarse de tener el modelo de cuchillo correcto durante una expedición de caza, es mejor optar por un modelo multifuncional como la navaja de bolsillo. Combina diferentes herramientas en una sola pieza.
Los diferentes tipos de cuchillos de caza
Hay diferentes tipos de cuchillos de caza según su uso:
- El cuchillo Bowie es un modelo muy antiguo, inventado por James Bowie, tiene una hoja fija de 10 a 30 cm. Con su hoja afilada, es adecuado para la carnicería.
- El cuchillo Skinner tiene una hoja corta pero bastante delgada con un punto de subida. Se usa para despellejar al animal, para cortar la piel sin desgarrarla.
- El cuchillo para despellejar la cabeza es bastante especial. Se utiliza en particular para desgarrar la piel del animal sin tocar su cuello, hombros y pecho.
- El cuchillo deshuesador se usa para quitar la carcasa de la carne sin ningún daño particular.
- El cuchillo de evisceración es una herramienta dedicada a extraer las vísceras, los órganos del animal sin perforarlos.
- El cuchillo de trinchar, como su nombre indica, se parece a un cuchillo de carnicero.