Cuchillos Nakiri

Cuchillos Nakiri: la precisión japonesa para las verduras

El cuchillo Nakiri es un cuchillo de cocina japonés diseñado para el corte de verduras. Su hoja recta y rectangular permite cortes limpios y precisos, sin movimiento de balanceo, ideal para laminar, picar o cortar rápidamente.

A diferencia de los cuchillos de chef o los santokus, el Nakiri está dedicado exclusivamente a los vegetales. Su hoja fina y plana asegura un contacto completo con la tabla de cortar, ofreciendo una gran regularidad de corte y limitando el aplastamiento de los alimentos.

Nakiri Yaxell REI

Nakiri Yaxell REI 2

En stock

Cuchillos Nakiri

Nakiri Yaxell REI

284,96 €

El cuchillo Nakiri Yaxell REI presenta una hoja de acero Damasco VG10 con revestimiento DLC negro, ofreciendo resistencia y elegancia. Su mango de Pakkawood, adornado con el escudo de armas Samurái, asegura comodidad y tradición. La hoja de 165 mm garantiza un corte preciso de verduras, mientras que la longitud total de 290 mm optimiza el equilibrio.

Nakiri Yaxell Taishi

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Cuchillos Nakiri

Nakiri Yaxell Taishi

135,79 €

El Nakiri Yaxell Taishi, con su hoja martillada en acero VG10, garantiza un corte preciso de verduras. Su estructura San Maï asegura durabilidad y resistencia. El mango de Pakkawood teñido ofrece comodidad y elegancia, mientras que el acabado damasco añade un toque estético único. Longitud de hoja : 165 mm.

Nakiri Wusaki Damasco 10Cr

En stock

Cuchillos Nakiri

Nakiri Wusaki Damasco 10Cr

99,96 €

El cuchillo Nakiri Wusaki Damasco 10Cr, con su hoja de acero 10Cr15CoMoV, destaca en el corte preciso de verduras. Su hoja damasco de 170 mm asegura robustez y estética, mientras que el mango de madera de olivo ofrece comodidad y seguridad. Una herramienta funcional para los amantes de la cocina exigentes.

Nakiri Samura Meteora

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Cuchillos Nakiri

Nakiri Samura Meteora

103,29 €

El Nakiri Samura Meteora, con su hoja de acero Damasco AUS10, ofrece un corte preciso de verduras. Su hoja martillada y su mango en Damasco aseguran durabilidad y comodidad. La longitud total de 303 mm y la hoja de 173 mm lo convierten en una herramienta equilibrada y estética, ideal para los amantes de la cocina japonesa.

Nakiri Samura Damascus

En stock

Cuchillos Nakiri

Nakiri Samura Damascus

141,63 €

El cuchillo Nakiri Samura Damascus, con su hoja de acero Damasco de 67 capas, ofrece robustez y durabilidad. Su hoja de 167 mm, con perfil Nakiri, asegura cortes precisos. El mango de G10 negro garantiza un agarre cómodo. La longitud total de 310 mm facilita la manipulación para un uso diario.

Nakiri Samura BlackSmith

En stock

Cuchillos Nakiri

Nakiri Samura BlackSmith

103,29 €

El cuchillo Nakiri Samura BlackSmith, equipado con una hoja de acero AUS-10, sobresale en el corte preciso de verduras gracias a su perfil rectangular. La hoja martillada minimiza la adherencia, mientras que el mango de Micarta negro asegura un agarre cómodo. Con 312 mm de longitud, combina elegancia y rendimiento para tareas culinarias.

Nakiri Yaxell Zen

En stock

Cuchillos Nakiri

Nakiri Yaxell Zen

135,79 €

El cuchillo Nakiri Yaxell Zen, con su hoja de acero Damasco de 37 capas, ofrece un corte preciso de verduras. Su longitud de 165 mm y su filo liso aseguran una manejabilidad óptima. El mango de Micarta negro garantiza un agarre cómodo y duradero, mientras que el acero VG10 confiere una resistencia excepcional.

Nakiri Yaxell Ketu

En stock

Cuchillos Nakiri

Nakiri Yaxell Ketu

212,46 €

El cuchillo Nakiri Yaxell Ketu, dotado de una hoja de acero San Maï de 165 mm, destaca en el corte preciso de verduras. Su estructura en Damasco asegura una resistencia a la corrosión, mientras que el mango en Pakkawood ofrece un agarre cómodo. El grabado dorado y la hoja martillada añaden elegancia y eficacia.

Nakiri SekiRyu SRP200 Hoja...

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Cuchillos Nakiri

Nakiri SekiRyu SRP200 Hoja 165mm

20,79 €

El cuchillo Nakiri SekiRyu SRP200, con su hoja de 165 mm en acero 420 J2, ofrece un corte preciso de verduras. Su mango de ABS negro garantiza un agarre cómodo. La hoja fija y el filo liso aseguran seguridad y eficiencia, haciendo de este cuchillo una herramienta duradera y eficaz para cualquier cocina.

Nakiri SekiRyu SRH200 Hoja...

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Cuchillos Nakiri

Nakiri SekiRyu SRH200 Hoja 165mm

24,96 €

El cuchillo Nakiri SekiRyu SRH200 posee una hoja de 165 mm en acero X50CrMoV15, ofreciendo resistencia a la corrosión y durabilidad. Su acabado martillado reduce la adherencia de los alimentos. El mango de madera teñida asegura un agarre cómodo. El perfil de hoja tipo cuchilla y el afilado simétrico garantizan un corte preciso.

Nakiri Samura San Mai 10Cr15

En stock

Cuchillos Nakiri

Nakiri Samura San Mai 10Cr15

59,96 €

El cuchillo Nakiri Samura San Mai 10Cr15, dotado de una hoja de acero AUS-8, sobresale en el corte preciso de verduras gracias a su filo liso. Su longitud total de 326 mm y su mango de madera de palisandro aseguran un agarre cómodo y elegante, mientras que su diseño fijo garantiza un uso estable y seguro.

Nakiri Samura Okinawa

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Cuchillos Nakiri

Nakiri Samura Okinawa

51,63 €

El Nakiri Samura Okinawa, dotado de una hoja de acero AUS-8 de 172 mm, sobresale en el corte preciso de verduras. Su mango de madera de palisandro asegura un agarre cómodo, mientras que la virola de nylon refuerza su durabilidad. El diseño combina modernidad y tradición con una hoja blanca que contrasta elegantemente con el mango natural.

Nakiri Samura SUPER 5

Agotado

Cuchillos Nakiri

Nakiri Samura SUPER 5

111,63 €

El cuchillo Nakiri Samura SUPER 5, dotado de una hoja de acero VG-10, ofrece un corte preciso de verduras gracias a su perfil Nakiri. La hoja Damasco de 5 capas asegura resistencia y elegancia, mientras que el mango de Micarta negro garantiza comodidad y seguridad. Entregado con un estuche y una funda de tela japonesa.

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Nakiri Samura MO-V

Agotado

Cuchillos Nakiri

Nakiri Samura MO-V

55,79 €

El cuchillo Nakiri Samura MO-V, dotado de una hoja de acero AUS-8, destaca en el corte de verduras gracias a su perfil Nakiri. Su longitud total de 372 mm y su mango de G10 negro aseguran comodidad y control. La hoja fija blanca garantiza una seguridad óptima, mientras que el mango resiste la humedad y las variaciones de temperatura.

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Nakiri Yaxell Ran

Agotado

Cuchillos Nakiri

Nakiri Yaxell Ran

158,29 €

El cuchillo Nakiri Yaxell Ran presenta una hoja de acero Damasco de 69 capas, ofreciendo un corte preciso para verduras. Su mango en Micarta, robusto y duradero, asegura un agarre cómodo. La dureza de 61HRC garantiza un filo excepcional. La estética refinada se completa con un pomo de acero inoxidable.

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Nakiri Kanetsune Seki KC463

Agotado

Cuchillos Nakiri

Nakiri Kanetsune Seki KC463

254,13 €

El Nakiri Kanetsune Seki KC463, con su hoja de 165 mm de acero Damasco, sobresale en el corte preciso de verduras. Su mango de madera de sándalo asegura confort y durabilidad. La hoja gris y el perfil Usuba garantizan un corte nítido, mientras que su diseño fijo ofrece una seguridad óptima. Longitud total: 305 mm.

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