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Cuchillo Tojiro Basic Nakiri: Precisión y Elegancia en la Cocina
Un Cuchillo Nakiri para Cortes Precisos
El cuchillo Tojiro Basic Nakiri se distingue por su hoja de 165 mm, ideal para cortar finamente verduras. Su construcción en acero VG10, reconocido por su robustez y su capacidad para mantener un filo excepcional, lo convierte en una herramienta de elección para los aficionados a la cocina japonesa.
La hoja San Mai de tres capas, con un núcleo de acero VG10 envuelto en una capa de acero al cromo 13, garantiza una durabilidad y una resistencia a la corrosión notables. Esta construcción asegura un corte limpio y preciso, esencial para las preparaciones culinarias más delicadas.
El mango de madera de Pakka, conocido por su solidez y resistencia a la humedad, ofrece un agarre cómodo y seguro. Su elegante acabado negro armoniza perfectamente con la hoja semiarenada, añadiendo un toque estético a su colección de cuchillos.
Características Técnicas
- Acero: VG10
- Filo: Liso
- Perfil de hoja: Nakiri
- Longitud total (mm): 285
- Longitud de la hoja (mm): 165
- Mango (Acabado): Pakka
- Color del mango: Negro
- Color de la hoja: Semiarenado
