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Cuchillo Tojiro Classic Damascus Nakiri : Precisión y Elegancia en la Cocina
Un Diseño Elegante y Funcional para el Cuchillo Nakiri
El cuchillo Tojiro Classic Damascus Nakiri destaca por su hoja de acero VG10, reconocida por su robustez y su capacidad para mantener un filo excepcional. La hoja de 165 mm, fabricada en acero de Damasco de 37 capas, ofrece un corte preciso y limpio, ideal para verduras y hierbas. El perfil de hoja Nakiri, tradicionalmente utilizado en la cocina japonesa, facilita los cortes rápidos y regulares.
El mango laminado negro, reforzado con tres remaches, garantiza un agarre cómodo y seguro. El refuerzo de acero añade un toque de solidez y equilibrio, asegurando un uso agradable y eficaz. Este cuchillo combina estética y rendimiento, respondiendo a las necesidades de cocineros aficionados y profesionales.
Características Técnicas
- Acero : VG10
- Color de hoja : Damasco
- Color del mango : Negro
- Mango (Acabado) : Laminado
- Longitud de hoja (mm) : 165
- Longitud total (mm) : 295
- Perfil de hoja : Nakiri
- Filo : Liso
La hoja de Damasco VG10, compuesta de 37 capas, cuenta con espiga completa para mayor durabilidad. El mango laminado está reforzado con tres remaches, y el refuerzo de acero garantiza una estabilidad óptima.
