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Messer Tojiro Classic Damascus Nakiri : Präzision und Eleganz in der Küche
Ein elegantes und funktionales Design für das Nakiri-Messer
Das Messer Tojiro Classic Damascus Nakiri zeichnet sich durch seine VG10-Stahlklinge aus, die für ihre Robustheit und die Fähigkeit, eine außergewöhnliche Schärfe zu behalten, bekannt ist. Die 165 mm lange Klinge aus 37-lagigem Damaszener-Stahl bietet einen präzisen und sauberen Schnitt, ideal für Gemüse und Kräuter. Das Nakiri-Klingenprofil, das traditionell in der japanischen Küche verwendet wird, ermöglicht schnelle und gleichmäßige Schnitte.
Der schwarze Schichtstoffgriff, verstärkt durch drei Nieten, bietet einen komfortablen und sicheren Halt. Der Stahlbolster verleiht zusätzliche Stabilität und Balance und gewährleistet einen angenehmen und effizienten Gebrauch. Dieses Messer vereint Ästhetik und Leistung und erfüllt die Bedürfnisse von Hobbyköchen und Profis gleichermaßen.
Technische Eigenschaften
- Stahl : VG10
- Klingenfarbe : Damast
- Grifffarbe : Schwarz
- Griff (Finish) : Schichtstoff
- Klingenlänge (mm) : 165
- Gesamtlänge (mm) : 295
- Klingenprofil : Nakiri
- Schneide : Glatt
Die VG10-Damastkinge aus 37 Lagen ist mit einer Vollangelkonstruktion für erhöhte Haltbarkeit ausgestattet. Der Schichtstoffgriff wird durch drei Nieten verstärkt, und der Stahlbolster sorgt für optimale Stabilität.
