Coltelli Nakiri

Coltelli Nakiri: la precisione giapponese per le verdure

Il coltello Nakiri è un coltello da cucina giapponese progettato per il taglio delle verdure. La sua lama dritta e rettangolare consente tagli netti e precisi, senza movimento basculante, ideale per affettare, tritare o tagliare rapidamente.

A differenza dei coltelli da chef o dei santoku, il Nakiri è dedicato esclusivamente ai vegetali. La sua lama sottile e piatta assicura un contatto completo con il tagliere, offrendo una grande regolarità di taglio e limitando lo schiacciamento degli alimenti.

Nakiri Yaxell REI

Nakiri Yaxell REI 2

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Coltelli Nakiri

Nakiri Yaxell REI

284,96 €

Il coltello Nakiri Yaxell REI presenta una lama in acciaio Damasco VG10 con rivestimento DLC nero, che offre resistenza ed eleganza. Il suo manico in Pakkawood, ornato dallo stemma Samurai, assicura comfort e tradizione. La lama da 165 mm garantisce un taglio preciso delle verdure, mentre la lunghezza totale di 290 mm ottimizza l'equilibrio.

Nakiri Yaxell Taishi

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Coltelli Nakiri

Nakiri Yaxell Taishi

135,79 €

Il Nakiri Yaxell Taishi, con la sua lama martellata in acciaio VG10, assicura un taglio preciso delle verdure. La sua struttura San Maï garantisce durata e resistenza. Il manico in Pakkawood tinto offre comfort ed eleganza, mentre la finitura damasco aggiunge un tocco estetico unico. Lunghezza lama: 165 mm.

Nakiri Wusaki Damasco 10Cr

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Coltelli Nakiri

Nakiri Wusaki Damasco 10Cr

99,96 €

Il coltello Nakiri Wusaki Damasco 10Cr, con la sua lama in acciaio 10Cr15CoMoV, eccelle nel taglio preciso delle verdure. La sua lama damasco da 170 mm assicura robustezza ed estetica, mentre il manico in legno di olivo offre comfort e sicurezza. Uno strumento funzionale per gli amanti della cucina esigenti.

Nakiri Samura Meteora

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Coltelli Nakiri

Nakiri Samura Meteora

103,29 €

Il Nakiri Samura Meteora, con la sua lama in acciaio Damasco AUS10, offre un taglio preciso delle verdure. La sua lama martellata e il manico in Damasco assicurano durata e comfort. La lunghezza totale di 303 mm e la lama di 173 mm lo rendono uno strumento equilibrato ed estetico, ideale per gli appassionati di cucina giapponese.

Nakiri Samura Damascus

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Coltelli Nakiri

Nakiri Samura Damascus

141,63 €

Il coltello Nakiri Samura Damascus, con la sua lama in acciaio Damasco a 67 strati, offre robustezza e durata. La sua lama da 167 mm, con profilo Nakiri, assicura tagli precisi. Il manico in G10 nero garantisce una presa comoda. La lunghezza totale di 310 mm facilita la manipolazione per un uso quotidiano.

Nakiri Samura BlackSmith

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Coltelli Nakiri

Nakiri Samura BlackSmith

103,29 €

Il coltello Nakiri Samura BlackSmith, dotato di una lama in acciaio AUS-10, eccelle nel taglio preciso delle verdure grazie al suo profilo rettangolare. La lama martellata riduce al minimo l'adesione, mentre il manico in Micarta nero assicura una presa comoda. Lungo 312 mm, unisce eleganza e prestazioni per i compiti culinari.

Nakiri Yaxell Zen

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Coltelli Nakiri

Nakiri Yaxell Zen

135,79 €

Il coltello Nakiri Yaxell Zen, con la sua lama in acciaio Damasco da 37 strati, offre un taglio preciso delle verdure. La sua lunghezza di 165 mm e il suo filo liscio assicurano una maneggevolezza ottimale. Il manico in Micarta nero garantisce una presa in mano confortevole e durevole, mentre l'acciaio VG10 conferisce una resistenza eccezionale.

Nakiri Yaxell Ketu

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Coltelli Nakiri

Nakiri Yaxell Ketu

212,46 €

Il coltello Nakiri Yaxell Ketu, dotato di una lama in acciaio San Maï da 165 mm, eccelle nel taglio preciso delle verdure. La sua struttura in Damasco assicura una resistenza alla corrosione, mentre il manico in Pakkawood offre una presa in mano confortevole. L'incisione dorata e la lama martellata aggiungono eleganza ed efficienza.

Nakiri SekiRyu SRP200 Lama...

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Coltelli Nakiri

Nakiri SekiRyu SRP200 Lama 165mm

20,79 €

Il coltello Nakiri SekiRyu SRP200, con la sua lama da 165 mm in acciaio 420 J2, offre un taglio preciso delle verdure. Il suo manico in ABS nero assicura una presa comoda. La lama fissa e il filo liscio garantiscono sicurezza ed efficacia, rendendo questo coltello uno strumento durevole e performante per ogni cucina.

Nakiri SekiRyu SRH200 Lama...

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Coltelli Nakiri

Nakiri SekiRyu SRH200 Lama 165mm

24,96 €

Il coltello Nakiri SekiRyu SRH200 possiede una lama da 165 mm in acciaio X50CrMoV15, che offre resistenza alla corrosione e durata. La sua finitura martellata riduce l'aderenza degli alimenti. Il manico in legno tinto assicura una presa comoda. Il profilo lama tipo mannaia e l'affilatura simmetrica garantiscono un taglio preciso.

Nakiri Samura San Mai 10Cr15

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Coltelli Nakiri

Nakiri Samura San Mai 10Cr15

59,96 €

Il coltello Nakiri Samura San Mai 10Cr15, dotato di una lama in acciaio AUS-8, eccelle nel taglio preciso delle verdure grazie al suo filo liscio. La sua lunghezza totale di 326 mm e il suo manico in legno di rosa assicurano una presa comoda ed elegante, mentre la sua concezione fissa garantisce un utilizzo stabile e sicuro.

Nakiri Samura Okinawa

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Coltelli Nakiri

Nakiri Samura Okinawa

51,63 €

Il Nakiri Samura Okinawa, dotato di una lama in acciaio AUS-8 da 172 mm, eccelle nel taglio preciso delle verdure. Il suo manico in legno di rosa assicura una presa comoda, mentre la mitra in nylon ne rinforza la durata. Il design unisce modernità e tradizione con una lama bianca che contrasta elegantemente con il manico naturale.

Nakiri Samura SUPER 5

Esaurito

Coltelli Nakiri

Nakiri Samura SUPER 5

111,63 €

Il coltello Nakiri Samura SUPER 5, dotato di una lama in acciaio VG-10, offre un taglio preciso delle verdure grazie al suo profilo Nakiri. La lama Damasco a 5 strati assicura resistenza ed eleganza, mentre il manico in Micarta nero garantisce comfort e sicurezza. Fornito con cofanetto e custodia in tessuto giapponese.

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Nakiri Samura MO-V

Esaurito

Coltelli Nakiri

Nakiri Samura MO-V

55,79 €

Il coltello Nakiri Samura MO-V, dotato di una lama in acciaio AUS-8, eccelle nel taglio delle verdure grazie al suo profilo Nakiri. La sua lunghezza totale di 372 mm e il suo manico in G10 nero assicurano comfort e controllo. La lama fissa bianca garantisce una sicurezza ottimale, mentre il manico resiste all'umidità e alle variazioni di temperatura.

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Nakiri Yaxell Ran

Esaurito

Coltelli Nakiri

Nakiri Yaxell Ran

158,29 €

Il coltello Nakiri Yaxell Ran presenta una lama in acciaio Damasco a 69 strati, offrendo un taglio preciso per le verdure. Il suo manico in Micarta, robusto e durevole, assicura una presa comoda. La durezza di 61HRC garantisce un filo eccezionale. L'estetica raffinata è completata da un pomo in acciaio inossidabile.

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Nakiri Kanetsune Seki KC463

Esaurito

Coltelli Nakiri

Nakiri Kanetsune Seki KC463

254,13 €

Il Nakiri Kanetsune Seki KC463, con la sua lama da 165 mm in acciaio Damasco, eccelle nel taglio preciso delle verdure. Il suo manico in legno di sandalo assicura comfort e durata. La lama grigia e il profilo Usuba garantiscono un taglio netto, mentre la sua concezione fissa offre una sicurezza ottimale. Lunghezza totale: 305 mm.

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