Coltello Wusaki Sakin Damas 10Cr Nakiri

Un Coltello Nakiri che Unisce Tradizione e Modernità

Il coltello Wusaki Sakin Damas 10Cr Nakiri si distingue per la sua lama in acciaio Damas, composta da 67 strati, che avvolge un nucleo in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV. Questa costruzione garantisce una robustezza eccezionale e un taglio preciso. La lama, lucidata a specchio, presenta un filo liscio affilato a 15° per lato, ovvero 30° in totale, garantendo un taglio netto ed efficace.

Il manico del coltello, realizzato in resina, integra fibre di carbonio e foglie d'oro, offrendo un'impugnatura comoda e un design raffinato. Due rivetti in acciaio inossidabile e un rivetto centrale a mosaico in ottone rinforzano la solidità dell'insieme, mentre il guardia in acciaio inossidabile garantisce una transizione armoniosa tra la lama e il manico.

Il nome "Sakin", che significa "polvere d'oro", riflette l'eleganza e la raffinatezza di questo coltello, che si presta perfettamente al taglio delle verdure grazie al suo specifico profilo di lama. La durezza di 60 HRC della lama garantisce durabilità e resistenza all'usura, essenziali per un uso quotidiano in cucina.