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Nakiri Yaxell Ketu : El Arte del Corte Preciso
El cuchillo Nakiri Yaxell Ketu se distingue por su hoja de acero San Maï, reconocida por su robustez y su capacidad para mantener un filo excepcional. La estructura en Damasco de la hoja ofrece no solamente una estética refinada, sino también una resistencia aumentada a la corrosión.
El mango en Pakkawood, un material compuesto de madera teñida, asegura un agarre cómodo y seguro, incluso durante un uso prolongado. El grabado dorado en el pomo añade un toque de elegancia a esta herramienta de cocina.
La hoja de 165 mm, con perfil de cuchilla, es ideal para cortar finamente las verduras, garantizando cortes nítidos y precisos. El filo liso facilita el corte sin esfuerzo, mientras que la hoja martillada reduce la adherencia de los alimentos.
- Color hoja : Damasco
- Color mango : Madera teñida
- Mango (Acabado) : Pakkawood
- Longitud hoja (mm) : 165
- Acero : San Maï
- Perfil de hoja : Cuchilla
- Filo : Liso
- Apertura Seguridad : Fija
San Maï núcleo SG2. Grabado dorado en el pomo. Hoja martillada.
