Santoku Hakami Ajisai

Ein Santoku mit Kullenschliff für einen präzisen und effektiven Schnitt

Das Santoku Hakami Ajisai zeichnet sich durch seine 180-mm-Klinge aus, die für einen sauberen und präzisen Schnitt ausgelegt ist. Der für die Klinge verwendete Stahl 10Cr15CoMoV gewährleistet eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit und garantiert so eine optimale Schnittleistung über die gesamte Nutzungsdauer. Das Santoku-Klingenprofil in Kombination mit einer glatten Schneide ermöglicht das Schneiden, Hacken und Wiegen mit großer Leichtigkeit und erfüllt die Bedürfnisse sowohl von Hobbyköchen als auch von Profis.

Ein elegantes und funktionales Design

Der Pakka-Griff mit seiner schwarz-grauen Oberfläche bietet eine komfortable und sichere Handhabung, auch bei längerem Gebrauch. Dieses Verbundmaterial, bekannt für seine Robustheit und Feuchtigkeitsbeständigkeit, sorgt für eine erhöhte Langlebigkeit des Messers. Die San-Maï-Farbe der Klinge verleiht eine raffinierte ästhetische Note und macht dieses Messer zu einem ebenso schönen wie effektiven Werkzeug.

Technische Eigenschaften

• Stahl : 10Cr15CoMoV
• Klingenfarbe : San Maï
• Grifffarbe : Schwarz/Grau
• Griff (Ausführung) : Pakka
• Klingenlänge (mm) : 180
• Gesamtlänge (mm) : 310
• Klingenprofil : Santoku
• Schneide : Glatt