Santoku Hakami Ajisai

Un Santoku Alvéolé pour une Coupe Précise et Efficace

Le Santoku Hakami Ajisai se distingue par sa lame de 180 mm, conçue pour offrir une coupe nette et précise. L'acier 10Cr15CoMoV utilisé pour la lame assure une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, garantissant ainsi une performance de coupe optimale au fil du temps. Le profil de lame Santoku, associé à un tranchant lisse, permet de trancher, hacher et émincer avec une grande facilité, répondant aux besoins des cuisiniers amateurs comme professionnels.

Un Design Élégant et Fonctionnel

Le manche en Pakka, avec sa finition noir et gris, offre une prise en main confortable et sécurisée, même lors d'une utilisation prolongée. Ce matériau composite, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à l'humidité, assure une longévité accrue du couteau. La couleur San Maï de la lame ajoute une touche esthétique raffinée, faisant de ce couteau un outil aussi beau qu'efficace.

Caractéristiques Techniques

• Acier : 10Cr15CoMoV
• Couleur lame : San Maï
• Couleur manche : Noir/Gris
• Manche (Finition) : Pakka
• Longueur lame (mm) : 180
• Longueur totale (mm) : 310
• Profil de lame : Santoku
• Tranchant : Lisse