Messer Kanetsune Seki Gyutou : Präzision und Eleganz in der Küche
Das Messer Kanetsune Seki Gyutou zeichnet sich durch seine Klinge aus VG10-Stahl aus, der für seine Robustheit und seine Fähigkeit bekannt ist, eine außergewöhnliche Schärfe zu bewahren. Dieses Modell weist ein Kochmesser-Klingenprofil auf, ideal für präzise und vielfältige Schnitte in der Küche. Die Klinge zeigt ein elegantes Damastmuster aus 33 Lagen, das Ästhetik und Leistung vereint.
Der Griff aus Sperrholz in Schwarz bietet einen komfortablen und sicheren Halt und ermöglicht flüssige und kontrollierte Bewegungen. Die feste Konstruktion dieses Messers gewährleistet eine optimale Stabilität bei der Verwendung und macht jeden Schnitt sauber und präzise.
Technische Eigenschaften
- Stahl : VG10
- Schneide : Glatt
- Klingenprofil : Kochmesser
- Gesamtlänge (mm) : 350
- Klingenlänge (mm) : 210
- Griff (Ausführung) : Sperrholz
- Grifffarbe : Schwarz
- Klingenfarbe : Damast
- Öffnung Sicherheit : Fest
Damast 33 Lagen, Kern VG10.