Couteau Kanetsune Seki Gyutou : Précision et Élégance en Cuisine
Le couteau Kanetsune Seki Gyutou se distingue par sa lame en acier VG10, réputée pour sa robustesse et sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel. Ce modèle présente un profil de lame de chef, idéal pour les découpes précises et variées en cuisine. La lame arbore un motif damas élégant, composé de 33 couches, qui allie esthétique et performance.
Le manche en plywood, de couleur noire, offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant les mouvements fluides et contrôlés. La construction fixe de ce couteau assure une stabilité optimale lors de son utilisation, rendant chaque coupe nette et précise.
Caractéristiques Techniques
- Acier : VG10
- Tranchant : Lisse
- Profil de lame : Chef
- Longueur totale (mm) : 350
- Longueur lame (mm) : 210
- Manche (Finition) : Plywood
- Couleur manche : Noir
- Couleur lame : Damas
- Ouverture Sécurité : Fixe
Damas 33 couches, cœur VG10.