Tranchiermesser SekiRyu Kodeba - Klinge 105mm

Das Tranchiermesser SekiRyu Kodeba mit seiner 105 mm langen Klinge zeichnet sich durch Präzision und Vielseitigkeit aus. Die Klinge aus X50CrMoV15-Stahl gewährleistet bemerkenswerte Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Das zum Schneiden ausgelegte Klingenprofil ermöglicht es, kleine Fische effizient zu zerlegen und kleines Gemüse mühelos zu schneiden.

Der Griff aus gebeiztem Holz bietet einen komfortablen und sicheren Halt, während die gehämmerte Oberfläche der Klinge eine einzigartige ästhetische Note verleiht. Der asymmetrische Schliff trägt zu einer glatten Schneide bei und optimiert die Schneidleistung. Dieses feststehende Messer ohne Öffnungsmechanismus garantiert eine stabile und zuverlässige Nutzung.

Das Design mit der Signatur Jaku Hammered verbindet Tradition und Moderne und macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Liebhaber der japanischen Küche und anspruchsvolle Profis.