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Cuchillo de Cortar SekiRyu Kodeba - Hoja 105mm: Precisión y Eficacia
El cuchillo de cortar SekiRyu Kodeba, con su hoja de 105 mm, se distingue por su precisión y versatilidad. La hoja, fabricada en acero X50CrMoV15, asegura una durabilidad y resistencia a la corrosión notables. El perfil de la hoja, diseñado para el corte, permite cortar eficazmente pescado de pequeño tamaño y picar verduras pequeñas con facilidad.
El mango de madera teñida ofrece un agarre cómodo y seguro, mientras que el acabado martillado de la hoja añade un toque estético único. El afilado asimétrico contribuye a un filo liso, optimizando el rendimiento de corte. Este cuchillo fijo, sin mecanismo de apertura, garantiza un uso estable y fiable.
El diseño firmado Jaku Hammered combina tradición y modernidad, haciendo de este cuchillo una herramienta indispensable para los amantes de la cocina japonesa y los profesionales exigentes.
Características Técnicas
- Acero: X50CrMoV15
- Longitud de la hoja (mm): 105
- Longitud total (mm): 220
- Color de la hoja: Blanca
- Mango (Acabado): Madera
- Perfil de hoja: Cortar
- Color del mango: Madera teñida
- Filo: Liso
- Apertura Seguridad: Fija
