Ihr Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer
Kochmesser Kotai Densho Gyuto Klinge 180mm: Präzision und Eleganz
Das Kochmesser Kotai Densho Gyuto mit seiner 180 mm Klinge zeichnet sich durch seine Herstellung in Seki, Japan, aus, einer Region, die für ihr Können in der Messermacherei bekannt ist. Die Klinge aus VG10 Stahl bietet außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und eine glatte Schneide, ideal für präzise Schnitte. Das typische Profil der Kochmesserklinge ermöglicht große Vielseitigkeit in der Küche und erleichtert das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Griff aus Pakkawood mit seiner Naturholz-Ausführung sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt. Die Klinge aus Damaststahl, nicht nur ästhetisch durch ihre charakteristischen Muster, sondern auch funktional, ist mit einem doppelten Schliff und einer gehämmerten Oberfläche ausgestattet. Diese durchdachte Konstruktion reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und optimiert so die Schneideffizienz. Technische Eigenschaften:- Stahl: VG10
- Schneide: Glatt
- Klingenprofil: Kochmesser
- Gesamtlänge: 320 mm
- Klingenlänge: 180 mm
- Griff: Pakkawood
- Grifffarbe: Naturholz
- Klingenfarbe: Damast
- Öffnung Sicherheit: Feststehend
