Set SekiRyu Nakiri & Santoku & Small Deba & Petty

Das SekiRyu Messerset umfasst vier verschiedene Modelle, die jeweils für spezifische kulinarische Aufgaben konzipiert sind. Das Nakiri-Messer mit seiner 165 mm Klinge ist auf das Schneiden und Zerkleinern von Gemüse spezialisiert. Das Santoku mit ebenfalls 165 mm Klinge bietet ideale Vielseitigkeit für die Zubereitung verschiedener Zutaten.

Das Small Deba mit seiner 105 mm Klinge ist perfekt zum Zerlegen kleiner Fische und zum Schneiden von kleinem Gemüse. Das Petty-Messer mit einer 120 mm Klinge zeichnet sich durch seine Präzision bei kleinen Schneidarbeiten auf dem Brett aus.

Jedes Messer dieses Sets ist aus 420 J2 Stahl gefertigt, was Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Die Griffe aus Naturholz bieten einen komfortablen und ästhetischen Halt. Die blanken Klingen mit glatter Schneide sind für saubere und präzise Schnitte konzipiert. Der asymmetrische Schliff und eine Härte von 50-53 HRC gewährleisten optimale Schneidleistung.