Set SekiRyu Nakiri & Santoku & Small Deba & Petty

El set de cuchillos SekiRyu comprende cuatro modelos distintos, cada uno diseñado para tareas culinarias específicas. El cuchillo Nakiri, con su hoja de 165 mm, se especializa en el corte y laminado de verduras. El Santoku, también equipado con una hoja de 165 mm, ofrece una versatilidad ideal para la preparación de diversos ingredientes.

El Small Deba, con su hoja de 105 mm, es perfecto para despiece de pescado pequeño y corte de vegetales pequeños. El cuchillo Petty, equipado con una hoja de 120 mm, sobresale en pequeños cortes sobre tabla, gracias a su precisión.

Cada cuchillo de este set está fabricado en acero 420 J2, garantizando durabilidad y resistencia a la corrosión. Los mangos de madera natural ofrecen un agarre cómodo y estético. Las hojas blancas, con filo liso, están diseñadas para cortes limpios y precisos. El afilado asimétrico y una dureza de 50-53 HRC aseguran un rendimiento de corte óptimo.