Set SekiRyu Santoku & Deba & Sashimi

El set de cuchillos SekiRyu comprende tres modelos distintos: el Santoku, el Deba y el Sashimi, cada uno diseñado para tareas específicas en la cocina. El Santoku, con una longitud total de 290 mm, se presta perfectamente a las operaciones de corte y rebanado gracias a su hoja lisa y su afilado asimétrico. El cuchillo Sashimi, midiendo 330 mm, es ideal para el corte preciso de pescados y carnes, mientras que el Deba, de 285 mm de longitud, es robusto y adaptado para deshuesar y preparar el pescado.

Cada cuchillo de este set está fabricado en acero 420 J2, reconocido por su resistencia a la corrosión y su durabilidad. Las hojas blancas contrastan elegantemente con los mangos de madera natural, ofreciendo un agarre cómodo y estético. El filo liso de estos cuchillos asegura un corte limpio y preciso, mientras que su dureza, evaluada entre 50 y 53 HRC, garantiza un rendimiento fiable y duradero.