Deglon Ideal Sabatier DEG - Filet Sole Filetiermesser

Deglon Ideal Sabatier DEG - Filet Sole Filetiermesser Klingenlänge 170 mm Griff aus schwarzem Thermoplast

Für das Schneiden eines Fischfilets braucht man Technik, Präzision und vor allem eine speziell dafür vorgesehene Ausrüstung. Als Verbündeter der Gastronomieprofis und Liebhaber der Kochkunst wurde das Filetiermesser zu diesem Zweck entwickelt. Seine lange, feine Stahlklinge, die einen ergonomischen Holzgriff überragt, ermöglicht es, das Filet vom Fisch behutsam zu lösen, ohne es zu beschädigen. Die Besonderheit des Designs des Filetiermessers zeugt auch von der Sorgfalt seiner Konstruktion. Dorade, Forelle, Lachs, Seezunge - kein Fisch kann seiner Schärfe widerstehen.
Im Vergleich zur breiten Palette von Küchen-|Tischmessern, die der Markt bietet, zeichnet sich das Filetiermesser durch seine spitze Klinge aus. Seine Flexibilität verleiht ihm gleichzeitig eine unbestreitbare Feinheit zum Entnerven einer Gänseleber oder zum präzisen Schneiden von Hühnerfleisch.