Ausbeinmesser Yaxell Ran Boning

Das Ausbeinmesser Yaxell Ran Boning zeichnet sich durch seine Klinge vom Typ Tailing-Point aus, die für optimale Präzision beim Ausbeinen konzipiert ist. Die Klinge mit glatter Schneide ist aus VG10-Stahl gefertigt, der für seine Robustheit und seine Fähigkeit bekannt ist, eine außergewöhnliche Schärfe beizubehalten. Das Damast-Design der Klinge mit ihren 69 Lagen kombiniert zweimal 34 Lagen aus rostfreien Stählen mit hohem Kohlenstoffgehalt um einen VG10-Kern und garantiert bemerkenswerte Haltbarkeit und Ästhetik.

Die auf die Klinge angewendete Wärmebehandlung verleiht eine Härte von 61HRC, die eine extreme Schärfe und erhöhte Langlebigkeit gewährleistet. Der Griff aus Micarta in schwarzer Farbe ist nicht nur robust, sondern auch langlebig, fest fixiert durch zwei Nieten aus Edelstahl und einen Knauf ebenfalls aus Edelstahl, der einen komfortablen und sicheren Halt bietet.