Cuchillo deshuesador Yaxell Ran Boning

El cuchillo deshuesador Yaxell Ran Boning se distingue por su hoja tipo Tailing-Point, diseñada para ofrecer una precisión óptima durante el deshuesado. La hoja, dotada de un filo liso, está fabricada en acero VG10, reconocido por su robustez y su capacidad para mantener un filo excepcional. El diseño Damasco de la hoja, con sus 69 capas, combina dos veces 34 capas de aceros inoxidables de alto contenido en carbono alrededor de un núcleo de VG10, garantizando una durabilidad y una estética notables.

El tratamiento térmico aplicado a la hoja confiere una dureza de 61HRC, asegurando un filo extremo y una longevidad aumentada. El mango de Micarta, de color negro, es no solo robusto sino también duradero, fijado sólidamente por dos remaches de acero inoxidable y un pomo también de acero inoxidable, ofreciendo un agarre cómodo y seguro.