Come scegliere bene il proprio pelapatate?

La parte più difficile nella preparazione di una zuppa o di un gratin di verdure non è controllare la cottura. Comunemente chiamato pelapatate economico, un pelapatate è un coltello da cucina. Serve per pelare finemente la buccia di frutta e verdura grazie alla sua lama a doppia dentatura interna, affilata quanto una lama in ceramica. Alcuni modelli hanno un design più raffinato, che li rende più versatili. Vuoi comprarne uno? Scopri tutti i criteri da considerare per fare il miglior acquisto.

La lama: un elemento chiave

La lama è indiscutibilmente il componente principale di un pelapatate economico. Questo è il motivo per cui è importante prestarvi attenzione al momento dell'acquisto. La capacità di un pelapatate di sbucciare con finezza ed efficacia un frutto o una verdura dipenderà in gran parte dalla qualità della sua lama. A questo proposito, bisognerà prestare particolare attenzione al materiale utilizzato per la sua realizzazione. La maggior parte delle volte, i produttori ricorrono all'acciaio inossidabile, un materiale resistente e facile da mantenere. I pelapatate dotati di una lama in acciaio inox godono così di una maggiore durabilità. Ma non è raro vedere modelli fatti in ceramica che sono più affilati. In ogni caso, questo materiale rimane fragile. La loro lama dentata non potrà resistere di fronte a patate dalla buccia dura.

Il manico: una questione di comfort

Oltre alla lama, la scelta del manico dovrebbe essere altrettanto ben ponderata. Non si tratta solo di una questione estetica. La presa, la sicurezza e il comfort d'uso di un pelapatate dipenderanno in gran parte dal suo manico. A questo proposito, è preferibile orientarsi verso modelli dotati di un manico antiscivolo ed estremamente maneggevole. E a questo scopo, il POM e la plastica sono i materiali più adatti.

Il design: una questione di gusto?

Sì, la scelta del design è una questione di gusto. Infatti, i pelapatate sono disponibili in una moltitudine di forme e stili in modo che ognuno possa trovare quello che gli si addice di più. Allo stesso modo, è importante sapere che alcuni pelapatate, grazie alla loro configurazione, sono in grado di realizzare julienne.

Cosa dire dei pelapatate elettrici?

I pelapatate elettrici sono pelapatate innovativi che funzionano a batteria o collegati alla rete elettrica. Sono stati lanciati sul mercato solo di recente, ma stanno già generando un vero entusiasmo. Pratici, questo tipo di pelapatate non richiede alcun intervento da parte dell'utente. Funziona in modo autonomo ed è in grado di pelare una grande quantità di verdure e frutta in pochi minuti. Il lato negativo? I pelapatate elettrici hanno la sfortunata reputazione di essere meno durevoli. Il verdetto? I modelli manuali rimangono la scelta migliore possibile.