I 3 migliori accessori per coltelli da avere

I 3 migliori accessori per coltelli da avere assolutamente

Che tu abbia un coltello a lama pieghevole, un coltello a lama fissa, una katana o persino una spada, questi strumenti sono sempre accompagnati da certi accessori. Sono stati specificamente progettati per proteggere la lama, il manico e servono anche a preservare l'aspetto estetico del coltello. La lista di questi accessori è piuttosto lunga, ma tra i primi 3 ci sono: il fodero, la custodia per il trasporto e l'affilatore. Professionisti, semplici appassionati e collezionisti non possono farne a meno.

Il fodero, una questione di sicurezza

Quando si parla di coltelli, si parla di fodero per coltello, indipendentemente dal modello. L'acquisto di questo accessorio è di grande necessità, poiché la sua funzione principale è quella di proteggere la lama dalle aggressioni esterne. Allo stesso tempo, un fodero permette di trasportare il coltello in sicurezza sia in una borsa che in tasca. Per ogni famiglia di coltelli, esiste un tipo di fodero adatto. Nella categoria dei foderi per coltelli pieghevoli, ad esempio, troverete il fodero verticale, orizzontale, "pancake" e misto. Per quanto riguarda la categoria dei coltelli a lama fissa, troverete foderi di stile Drop loop, Pouch e Dangler.

Qualunque sia il modello che sceglierete, assicuratevi comunque che la qualità sia all'altezza. Sebbene il design possa essere un criterio determinante, la qualità del materiale con cui il fodero è stato realizzato non deve essere trascurata. A questo proposito, sappiate che la scelta prediletta degli appassionati di coltelleria rimane il cuoio vero. È vero che la pelle sintetica è altrettanto estetica e raffinata. L'unico inconveniente risiede nel fatto che rimane fragile e si stacca facilmente.

La custodia per il trasporto, per il riponimento e la discrezione

Molti tendono a credere che la custodia per il trasporto del coltello sia solo un semplice fodero, ma con un formato più grande. Certamente, permette di riporre un set di coltelli e garantisce una migliore protezione alla lama. Ma a differenza di un fodero, una custodia assomiglia molto a una valigetta. Infatti, i coltellinai la chiamano spesso "valigetta per coltelli". Alcune custodie godono anche dello stesso design di un portafogli. Questi modelli sono spesso dotati di una cinghia e di diversi scomparti interni.

Per quanto riguarda la funzione, una custodia per il riponimento permette di riporre circa una decina, o addirittura una ventina di coltelli diversi. Apprezzata dai professionisti della ristorazione, permette anche di assicurare uno spostamento sicuro e discreto.

L'affilatore, per conservare l'aspetto pratico del coltello

L'affilatore è senza dubbio il miglior alleato di cuochi, cacciatori ed escursionisti. Senza questo strumento, la lama rischia di perdere il suo lato tagliente con l'uso ripetuto. È importante sapere che esistono due grandi categorie di affilatori: manuali ed elettrici. E se gli affilatori manuali rimangono i più adatti ai coltelli da cucina, i modelli elettrici si mostrano più versatili. Possono essere utilizzati tanto per i coltelli da caccia quanto per i coltelli da sopravvivenza e le spade.

Oltre ai foderi, alle custodie per il riponimento e agli affilatori, anche i materiali per la manutenzione dei coltelli possono essere altrettanto indispensabili. Affinché il vostro coltello possa conservare tutta la sua lucentezza, una passata di pelle di daino imbevuta di alcool domestico non è sempre sufficiente. Una pasta per lucidare e un eliminatore di ossidazione figurano così nella lista degli accessori da avere assolutamente.