Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Cavatappi Sommelier LE COQ FRANCAIS x GREENFIB Naturale
Il Cavatappi Sommelier Le Coq Français x GREENFIB Naturale è un cavatappi professionale, lo strumento di riferimento nella ristorazione e per gli appassionati di vino che desiderano stappare una bottiglia con precisione ed efficacia. A differenza dei modelli a leva verticale o a pompa, questo cavatappi richiede una gestualità precisa: combina una spirale elicoidale per penetrare nel tappo, un coltellino integrato per incidere la capsula e uno o due punti di appoggio sul bordo del collo per estrarre il tappo progressivamente.
Questo modello è il risultato di una collaborazione tra Le Coq Français e GREENFIB, due realtà che uniscono qui il loro know-how attorno a un approccio orientato all'uso di materiali naturali. La finitura « Naturale » valorizza l'impiego di materie prime grezze o poco lavorate, in linea con una visione eco-responsabile della produzione di accessori per la tavola e il servizio.
Il cavatappi da sommelier resta lo strumento preferito dai sommelier professionisti per la sua compattezza: si infila nella tasca della giacca o del grembiule senza ingombrare, risultando pratico sia durante il servizio in sala che a casa per una serata tra ospiti. Il suo formato pieghevole protegge la lama e la spirale quando lo strumento è chiuso, riducendo così il rischio di tagli durante la manipolazione.
Il marchio Le Coq Français posiziona i suoi coltelli da tavola e accessori per il servizio secondo una logica di produzione francese, unendo tradizione artigianale ed elevati standard qualitativi. Questo cavatappi da sommelier si inserisce in questa linea proponendo uno strumento funzionale, fatto per durare e pensato per un uso frequente, sia in ambito professionale che quotidiano.
L'utilizzo di un cavatappi da sommelier segue una sequenza logica: la lama serve prima a incidere e rimuovere la capsula attorno al collo della bottiglia, la spirale viene poi avvitata al centro del tappo per circa tre quarti della sua lunghezza per non perforarlo da parte a parte, infine gli appoggi progressivi della leva sul bordo consentono di estrarre il tappo delicatamente, senza romperlo né sbriciolarlo nel vino.
